Natale secondo Marchesi

C'è un modo di celebrare il Natale che va oltre il cenone. È il modo di chi sa cosa mette nel piatto, perché lo ha fatto con le proprie mani. Questo corso è un viaggio nel cuore della grande cucina italiana delle feste, guidato dai principi di Gualtiero Marchesi: rigore, eleganza, rispetto assoluto per la materia prima.

Le ricette:

Agnolini con ripieno di stufato in brodo

Faraona ripiena

Sformato al panettone

Metterai le mani in pasta sin dal primo minuto. Niente dimostrazioni passive: ogni partecipante cucina, sbaglia, riprova, impara

Ad ogni allievo sarà consegnato il materiale didattico e un grembiule dell'Accademia. Dopo il corso sarà inviato un attestato di partecipazione.

Insegnanti: Docente Accademia Marchesi

Prezzo iva inclusa: € 108,00

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